تحديات الذكاء الصناعي في جعل الربوت له مشاعر مثل البشر

 العسل يعالج السرطان وامراض أخرى

 

العسل والسرطان لهما علاقة عكسية مستدامة. التسرطن عملية متعددة الخطوات ولها أسباب متعددة العوامل. ومن بين هذه الحالات ضعف المناعة، والعدوى المزمنة، والالتهابات المزمنة، والقرح المزمنة التي لا تلتئم، والسمنة، وما إلى ذلك. يوجد الآن دليل كبير على أن العسل مقوي طبيعي للمناعة، وعامل طبيعي مضاد للالتهابات، وعامل طبيعي مضاد للميكروبات، و "لقاح" طبيعي للسرطان، ومحفز طبيعي لشفاء القرحات والجروح المزمنة. على الرغم من أن العسل يحتوي على مواد أكثرها شيوعًا هي خليط من السكريات، والذي يُعتقد أنه في حد ذاته مادة مسرطنة، فمن المفهوم أن تأثيره المفيد كعامل مضاد للسرطان يثير الشكوك. الدليل العلمي الإيجابي على خصائص العسل المضادة للسرطان آخذ في الازدياد. تعتبر آلية تأثير العسل المضاد للسرطان مجال اهتمام كبير. ومن بين الآليات المقترحة تثبيط تكاثر الخلايا، وتحريض موت الخلايا المبرمج، وتوقف دورة الخلية. العسل والسرطان لهما علاقة عكسية مستدامة في الدول النامية حيث الموارد للوقاية من السرطان وعلاجه محدودة.

1. السرطان: الوباء العالمي

السرطان وباء عالمي. في عام 2008، قُدر أن هناك 12332300 حالة سرطان، منها 5.4 مليون في البلدان المتقدمة و6.7 مليون في البلدان النامية. وتقع أكثر من نصف الاصابات في سكان أربع أقاليم تابعة لمنظمة الصحة العالمية. زاد عدد سكان العالم من 6.1 مليار في عام 2000 إلى 6.7 مليار في عام 2008 وكانت الزيادة في عدد السكان في البلدان النامية أكبر بكثير منها في البلدان المتقدمة. حتى إذا ظلت معدلات الإصابة بالسرطان حسب العمر ثابتة، فسيكون عبء السرطان في البلدان النامية أعلى من البلدان المتقدمة.

 

تظهر اتجاهات السرطان اتجاهات تصاعدية في العديد من البلدان النامية ونمط مختلط في البلدان المتقدمة. بحلول عام 2050، قد يصل عبء السرطان إلى 24 مليون حالة سنويًا في جميع أنحاء العالم، مع حدوث 17 مليون حالة في البلدان النامية. تظهر السرطانات المرتبطة بالنظام الغذائي ونمط الحياة بشكل أكبر في البلدان المتقدمة بينما تكون السرطانات الناتجة عن العدوى أكثر في البلدان النامية. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية WHO.

بينما يتزايد عدد حالات السرطان الكلي ، يتغير اتجاه بعض أنواع السرطان في البلدان المتقدمة والنامية. في البلدان المتقدمة، الاتجاه آخذ في الانخفاض لأن العدوى بواسطة الكائنات الحية الدقيقة آخذة في الانخفاض وتوفر مرافق الفحص. في سنغافورة، كان هناك متوسط ​​زيادة سنوية قدرها 3.6٪ لسرطان الثدي لدى النساء في الفترة 1988-1992. في قطر، كان هناك ارتفاع بنسبة 57.1٪ في حالات السرطان 1991-2006 ، وفي هولندا ، كانت هناك زيادة بين 1.9٪ (للإناث) و 3.4٪ (ذكور) سنويًا لسرطان المريء 1989-2003.

 

لفهم فائدة العسل في السرطان، نحتاج إلى فهم العوامل المختلفة التي يمكن أن تسبب السرطان. التسرطن عملية متعددة الخطوات ولها أسباب متعددة العوامل. يحدث تطور السرطانات بعد وقت طويل من بدء خطوات البدء والترويج والتقدم. يمكن أن يكون الضرر الخلوي بسبب عامل واحد أو تعدد هذه العوامل. هذا الأخير أكثر تواترا. يمكن أن يحدث تطور السرطان بعد 10-15 سنة من التعرض لعوامل الخطر.

1.1. عادات نمط الحياة

يحدث السرطان بسبب الضرر الجيني في جينوم الخلايا. هذا الضرر إما موروث أو مكتسب طوال الحياة. غالبًا ما يكون الضرر الجيني المكتسب "من صنع الذات" من خلال أنماط الحياة غير الصحية. في الأساس، يعود ثلث حالات السرطان إلى تعاطي التبغ، والثلث بسبب عوامل النظام الغذائي ونمط الحياة، والخُمس بسبب العدوى. تشمل العوامل الأخرى المواد الكيميائية المسرطنة والملوثات البيئية والكحول. في البلدان النامية، السرطانات الناجمة عن عدوى بكائنات دقيقة مثل عنق الرحم (بواسطة فيروس الورم الحليمي البشري) Papillomavirus humain ، والكبد (عن طريق فيروسات التهاب الكبد) ، والبلعوم الأنفي (بواسطة فيروس إبشتاين بار) Virus d'Epstein-Barr ، والمعدة (بواسطة هيليكوباكتر بيلوري) Helicobacter pylori أكثر شيوعًا من تلك الموجودة في البلدان المتقدمة. في حين أن سرطانات البروستاتا والثدي والقولون والمستقيم أكثر انتشارًا في البلدان المتقدمة منها في البلدان النامية، إلا أن التمييز ليس واضحًا تمامًا مثل سرطان الرئة المنتشر في الدول المتقدمة بشكل أو بآخر. باستثناء سرطانات الثدي، فإن أعلى 5 سرطانات بين الذكور والإناث في الدول النامية ترجع إلى أنماط الحياة أو الإصابة من العدوى.

عوامل المؤدية لتطور السرطان.

 

1.1.1. التدخين و التبغ

إن ارتباط السرطان بتدخين السجائر أمر لا شك فيه. انتشار التدخين أعلى في البلدان النامية منه في البلدان المتقدمة. يرتبط التدخين بعدد من السرطانات مثل الحنجرة والمثانة والثدي والمريء وعنق الرحم. بينما يتناقص انتشار التدخين في البلدان المتقدمة، فإن السيناريو هو عكس ذلك في البلدان النامية. إن بدء التدخين وتأثيره مماثل لتلك الموجودة في البلدان المتقدمة. يزيد التدخين من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 43٪. ارتبط المدخنون على الدوام بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بمقدار 8.8 أضعاف.

1.1.2. السمنة وقلة النشاط البدني

الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة لديهم خطر متزايد من 1.5 إلى 3.5 ضعف للإصابة بالسرطان مقارنة مع الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي. ترتبط السمنة بعدد من أنواع السرطان وخاصةً سرطان بطانة الرحم  ، الثدي  ، وسرطان القولون والمستقيم. الخلايا الشحمية لديها القدرة على تعزيز تكاثر خلايا سرطان القولون في المختبر. الاتجاه السائد لانتشار زيادة الوزن / السمنة /آخذ في الارتفاع في العديد من البلدان المتقدمة والنامية. في دراسة أجريت عام 2005  في منطقة كوتا بهارو في ولاية كيلانتان بماليزيا ، كان معدل انتشار الوزن الزائد / السمنة 49.1٪  ، وهو أعلى بكثير من الرقم المذكور سابقًا في عام 1996. في هذا المجتمع، كان ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان أسيًا في الفترة من عام 2002 إلى 2007 (زيادة بنسبة 143.6٪) مقارنة بفترة الخمس سنوات السابقة 1996-2001.

 

السمنة ليست مشكلة اجتماعية ولكنها مرض. الخطر الأكبر هو للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من مرض السكري أيضًا، وخاصة أولئك الذين يزيد مؤشر كتلة الجسم لديهم عن 35 كجم / م 2. تزداد المخاطر بنسبة 93 ضعفًا عند النساء و42 ضعفًا عند الرجال.

 

1.1.3. مرض السكري على وجه الخصوص النوع 2 كخطر لتطور السرطان

ترتبط السمنة ارتباطًا وثيقًا بمرض السكري. المجتمع الذي ينتشر فيه السمنة بشكل كبير لديه أيضًا معدل انتشار مرتفع لمرض السكري. في كيلانتان، ماليزيا، كان معدل انتشار مرض السكري 10.5٪ في عام 1999، وضعف تحمل الجلوكوز كان 16.5٪. تحتل كيلانتان المرتبة الأعلى في انتشار مرض السكري في ماليزيا حيث يبلغ معدل الانتشار الوطني الإجمالي 8.3٪، وبالتالي لم يكن من المفاجئ أن نرى ارتفاعًا سريعًا في انتشار السرطان في الولاية. وفقًا لمراجعة حول مرض السكري، قدرت منظمة الصحة العالمية أنه بحلول عام 2030، سيكون هناك 2.48 مليون مريض بالسكري في ماليزيا، بزيادة قدرها 164 ٪ من 0.94 مليون في عام 2002. يعد سرطان القولون والمستقيم أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا في المجتمع الذي يعاني من ارتفاع معدلات السكر والسمنة.

في دراسة أجريت على 138 نوعًا من سرطان القولون والمستقيم (CRC) في مستشفى يونيفرسيتي سينز ماليزيا ، كان 47.8٪ منهم يعانون من أمراض التمثيل الغذائي ، منها 13.8٪ من مرض السكري من النوع 2. غالبًا ما يعاني مرضى السكر المصابون بسرطان الكلى من سرطانات بعيدة.

1.2 الالتهابات المزمنة كخطر لتطور السرطان

هناك عدد من الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب السرطان. الفيروسات الشائعة المسببة للسرطان  هي فيروس إبشتاين بار  (سرطان البلعوم الأنفي) ، فيروس الورم الحليمي البشري ,سرطانات عنق الرحم وأنواع السرطان الحرشفية الأخرى, وفيروسات التهاب الكبد B (سرطانات الكبد). تكون الفيروسات سرطانية بعد فترة طويلة من الكمون.

البكتيريا التي تمت دراسة ارتباطها بالسرطان هي عدوى الملوية البوابية (سرطان المعدة) ، Ureaplasma urealyticum (سرطان البروستاتا) ، وحامل التيفوئيد المزمن (سرطان المرارة). كما تمت دراسة الالتهابات الفطرية المزمنة على ارتباطها بالسرطان. ترتبط الطفيليات مثل البلهارسيا الدموية بسرطان المثانة البولية. المثقوبة الكبدية Opisthorchis viverrini و Clonorchis sinensis المرتبطة بسرطان القنوات الصفراوية وسرطان الخلايا الكبدية. هناك ثلاث آليات رئيسية يمكن من خلالها للعدوى أن تسبب السرطان. يبدو أنها تنطوي على بدء وكذلك تعزيز التسرطن. تسبب العدوى المستمرة داخل العائل التهابًا مزمنًا مصحوبًا بتكوين الأكسجين التفاعلي وأنواع النيتروجين. (exogenous reactive oxygen species (ROS)، reactive nitrogen oxide species (RNOS) لدى ROS وRNOS القدرة على إتلاف الحمض النووي والبروتينات وأغشية الخلايا. غالبًا ما ينتج عن الالتهاب المزمن دورات متكررة من تلف الخلايا مما يؤدي إلى تكاثر الخلايا بشكل غير طبيعي. يعزز تلف الحمض النووي نمو الخلايا الخبيثة. ثانيًا، قد تقوم العوامل المعدية بتحويل الخلايا مباشرة، عن طريق إدخال الجينات الورمية النشطة في جينوم المضيف، أو تثبيط مثبطات الورم أو تحفيز الانقسام الفتيلي. ثالثًا، قد تؤدي العوامل المعدية، مثل فيروس نقص المناعة البشرية (HIV)، إلى تثبيط المناعة.

2. انخفاض حالة المناعة كخطر الإصابة بالسرطان

2.1. السرطان والشيخوخة

أهم تغيير سيحدث في سكان العالم في الخمسين سنة القادمة هو التغيير في نسبة كبار السن (أكثر من 65 عامًا): 7٪ في عام 2000 إلى 16٪ في عام 2050. ترتبط العديد من السرطانات بالشيخوخة. على الرغم من أن العمر في حد ذاته ليس محددًا مهمًا لخطر الإصابة بالسرطان، إلا أنه يشير إلى التعرض لفترات طويلة للمواد المسرطنة. بحلول عام 2050 ، من المتوقع أن يصاب 27 مليون شخص بالسرطان. أكثر من نصف العدد المقدر سيكون من سكان البلدان النامية. ترتبط الشيخوخة أيضًا بانخفاض جهاز المناعة.

 

2.2. ضعف المناعة بسبب الأمراض المزمنة

المرضى الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون لخطر الإصابة بالسرطان. وهذا ما يفسر سبب تعرض مرضى السكر للإصابة بالسرطان الظهاري Epithelioma أكثر من غير المصابين به. مرضى فيروس نقص المناعة البشرية معرضون لخطر الإصابة بالسرطان الظهاري وغير الظهاري. هؤلاء الأشخاص معرضون أيضًا لخطر الإصابة بعدوى مزمنة متعددة مما يعني تعدد نشأة السرطان. المرضى الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية معرضون أيضًا لخطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان القولون والمستقيم في التهاب القولون التقرحي ومرض كرون وسرطان الغدة الدرقية .

2.3 القرح والجروح المزمنة

القرح المزمنة معرضة لخطر الإصابة بالسرطان. الأكثر شيوعًا هي قرحة مارجولين  Marjolin ulcer ، وهي شائعة في الدول النامية خاصة في المناطق الريفية ذات الظروف المعيشية السيئة. يرتبط عامل الخطر هذا بالعدوى المزمنة حيث أن معظم القرح المزمنة إن لم تكن كلها لا تلتئم بسبب الالتهابات المستمرة.

3. ما هو العسل ولماذا هو مفيد ضد السرطان؟

العلاقة العكسية بين العسل والسرطان.

يُعرف العسل لقرون بخصائصه الطبية والمعززة للصحة. يحتوي على أنواع مختلفة من المواد الكيميائية النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من الفينول والفلافونويد والتي تساهم في ارتفاع نشاط مضادات الأكسدة. قد يكون للعامل الذي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة قوية القدرة على منع تطور السرطان حيث تلعب الشوارد الحرة والإجهاد التأكسدي دورًا مهمًا في تحفيز تكوين السرطانات. يمكن تضييق المواد الكيميائية النباتية المتوفرة في العسل إلى الأحماض الفينولية والبوليفينول. تم الاعلان عن أن المتغيرات من مادة البوليفينول الموجودة في العسل لها خاصية مضادة للتكاثر ضد عدة أنواع من السرطان.

4. العسل كمعزز طبيعي للمناعة

العسل يحفز إنتاج السيتوكين الالتهابي من حيدات. وجد أن عسل مانوكا والمراعي وعسل شجيرة الهلام يزيد بشكل كبير من إطلاق   TNF-α  Tumor Necrosis Factor و IL-1β و IL-6 من خلايا MM6 بالمقارنة مع الخلايا المعالجة بالعسل الاصطناعي وغير المعالجة P <0.001). تم العثور على مكون 5.8 كيلو دالتون (وحدة الكُتل الذرية (u)هي وحدة صغيرة للكتلة تستخدم للتعبير عن الكتل الذرية والكتلة الجزيئية. وهي تساوي 1\12 من كتلة ذرة الكربون-12 ) من عسل مانوكا لتحفيز إنتاج السيتوكين من الخلايا المناعية. يحفز العسل إنتاج الأجسام المضادة أثناء الاستجابات المناعية الأولية والثانوية ضد المستضدات المعتمدة على الغدة الصعترية والمستقلة عن الغدة الصعترية في الفئران المحقونة بخلايا الدم الحمراء للأغنام ومستضد الإشريكية القولونية [Escherichia coli]. أظهر استهلاك 80 جرام من العسل الطبيعي يوميًا لمدة 21 يومًا أن مستويات البروستاجلاندين مقارنة بالحالات الطبيعية كانت مرتفعة في مرضى الإيدز. لقد ثبت أن العسل الطبيعي يقلل من مستوى البروستاجلاندين ، ويزيد من إنتاج NO في المرضى الذين لديهم تاريخ طويل من الإيدز. تم الإبلاغ عن أن تناول العسل عن طريق الفم يزيد من إنتاج الأجسام المضادة في الاستجابات المناعية الأولية والثانوية ضد المستضدات المعتمدة على الغدة الصعترية.

تشير هذه الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي للعسل يحسن جهاز المناعة.

5. العسل كعامل طبيعي مضاد للالتهابات

في الحياة اليومية الروتينية، قد تتأذى خلايانا بسبب المهيجات من الخارج أو داخل أجسامنا (بواسطة الميكروبات أو غير الميكروبات). تؤدي الإصابات الخلوية / الجزيئية إلى استجابة التهابية، وهي آليات دفاع الجسم في محاولة للتخلص من المهيجات. بشكل عام، تكون الاستجابات الالتهابية مفيدة ووقائية لنا، ولكن في بعض الأحيان، تكون الاستجابات الالتهابية ضارة بالصحة. العسل عامل قوي مضاد للالتهابات. تحسن الرضع الذين يعانون من التهاب الجلد الحفاظي(Diaper dermatitis) بشكل ملحوظ بعد التطبيق الموضعي لخليط يحتوي على العسل وزيت الزيتون وشمع العسل بعد 7 أيام. يوفر العسل تخفيفًا ملحوظًا لأعراض السعال لدى الأطفال المصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي. لقد ثبت أنه فعال في إدارة التهاب الجلد والصدفية الشائع. أظهر ثمانية من كل 10 مرضى مصابين بالتهاب الجلد وخمسة من ثمانية مرضى مصابين بالصدفية تحسنًا ملحوظًا بعد أسبوعين من استخدام المرهم المعتمد على العسل. عسل بتخفيفات تصل إلى 1: 8 قلل من الالتصاق البكتيري من 25.6 ± 6.5 (تحكم) إلى 6.7 ± 3.3 بكتيريا لكل خلية طلائية (P <0.001) في المختبر. أظهر المتطوعون الذين يمضغون "شهد العسل" أن هناك انخفاضات ذات دلالة إحصائية عالية في متوسط ​​درجات البلاك (0.99 انخفض إلى 0.65 ؛ P = 0.001) في t

في مجموعة عسل مانوكا مقارنة بالمجموعة الضابطة مما يشير إلى دور علاجي محتمل للعسل في التهاب اللثة وأمراض اللثة وتقرحات الفم وغيرها من مشاكل صحة الفم

تقرير حالة لمريض يعاني من انحلال البشرة الفقاعي الحثلي المزمن (EB) لمدة 20 عامًا يلتئم بضمادة مشبعة بالعسل خلال 15 أسبوعًا بعد فشل الضمادات والكريمات التقليدية. هذا يوضح فائدة العسل كعامل مضاد للالتهابات. العملية الالتهابية المزمنة تنطوي على خطر الإصابة بالسرطان.

6. العسل كمضادات جرثومية طبيعية

نتعرض كل يوم لجميع أنواع الميكروبية من البكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات. العسل هو أحد مضادات الميكروبات الطبيعية القوية. أكثر أنواع العدوى شيوعًا التي يصاب بها البشر هي من عدوى المكورات العنقودية. تمت دراسة تأثير العسل المضاد للبكتيريا على نطاق واسع. تتم آلية مبيد الجراثيم من خلال اضطراب في آلية انقسام الخلايا. تراوح الحد الأدنى للتركيز المثبط (MIC) للمكورات العنقودية الذهبية بواسطة عسل A. mellifera من 126.23 إلى 185.70 مجم مل. العسل أيضًا فعال ضد المكورات العنقودية سلبية التخثر. وضع العسل الخام على الجروح المصابة يقلل من علامات الالتهاب الحاد، وبالتالي يخفف الأعراض. يكون نشاط العسل المضاد للميكروبات أقوى في الوسط الحمضي منه في الوسط المحايد أو القلوي. فعالية العسل مماثلة لبعض المضادات الحيوية المحلية. وضع العسل في التهاب الملتحمة المعدي يقلل الاحمرار والتورم وتصريف الصديد والوقت للقضاء على الالتهابات البكتيرية. عند استخدام العسل مع المضادات الحيوية، الجنتاميسين، فإنه يعزز نشاط مضادات المكورات العنقودية الذهبية بنسبة 22٪. عندما يضاف العسل إلى وسط المزرعة البكتيرية ، يتأخر ظهور نمو الميكروبات على أطباق المزرعة. لم تنمو الفطريات في وسط المزرعة الذي يحتوي على 10٪ و 20٪ عسل بينما نمت في وسط زراعي يحتوي على 5٪ و 2.5٪ و 1٪ عسل، مما يشير إلى أن العسل يمكن أن يكون عاملًا مثاليًا مضادًا للبكتيريا  بتركيزات معينة.

العسل أيضًا فعال في قتل البكتيريا القوية مثل Pseudomonas aeruginosa PA ويمكن أن يؤدي إلى نهج جديد في علاج التهاب الجيوب الأنفية المزمن المقاوم للعلاج. يقلل استهلاك العسل اليومي من خطر الإصابة بالعدوى المزمنة بواسطة الكائنات الحية الدقيقة. الالتهابات المزمنة معرضة لخطر الإصابة بالسرطان.

هناك ثلاث آليات رئيسية يمكن من خلالها للعدوى أن تسبب السرطان. يبدو أنها تنطوي على بدء وكذلك تعزيز التسرطن. تسبب العدوى المستمرة داخل العائل التهابًا مزمنًا مصحوبًا بتكوين الأكسجين التفاعلي وأنواع النيتروجين ROS و RNOS. لدى ROS و RNOS القدرة على إتلاف الحمض النووي والبروتينات وأغشية الخلايا. غالبًا ما ينتج عن الالتهاب المزمن دورات متكررة من تلف الخلايا مما يؤدي إلى تكاثر الخلايا بشكل غير طبيعي. يعزز تلف الحمض النووي نمو الخلايا الخبيثة. ثانيًا، قد تقوم العوامل المعدية بتحويل الخلايا مباشرة، عن طريق إدخال جينات الورم النشطة في جينوم المضيف، مما يؤدي إلى تثبيط مثبطات الورم. ثالثًا، قد تؤدي العوامل المعدية، مثل فيروس نقص المناعة البشرية (HIV)، إلى كبت المناعة.

تكون فعالية العسل أفضل عند استخدامه في درجة حرارة الغرفة. أدى تسخين العسل إلى 80 درجة لمدة ساعة إلى تقليل النشاط المضاد للميكروبات لكل من العسل الجديد والمخزن. أدى تخزين العسل لمدة 5 سنوات إلى تقليل نشاطه المضاد للميكروبات، بينما أدى التعرض للأشعة فوق البنفسجية إلى زيادة نشاطه ضد بعض الكائنات الحية الدقيقة.

كما ثبت أن للعسل خصائص مضادة للفيروسات. في دراسة مقارنة وجد أن التطبيق الموضعي للعسل أفضل من علاج الأسيكلوفير على المرضى الذين يعانون من الآفات العقبولية Herpes المتكررة. حالتان من الهربس الشفوي وحالة واحدة من الهربس التناسلي يتم التخلص منها بالكامل باستخدام العسل بينما لم يتم علاج أي منها باستخدام الأسيكلوفير.

7. العسل كعامل محتمل للسيطرة على السمنة

الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة معرضون للإصابة بالسرطان. هناك ارتباط وثيق بين السمنة وحالة الالتهاب المزمن منخفض المستوى والإجهاد التأكسدي. الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة لديهم خطر متزايد من 1.5 إلى 3.5 ضعف للإصابة بالسرطان مقارنة مع الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي  وخاصة بطانة الرحم  ، الثدي  ، وسرطان القولون والمستقيم. الخلايا الشحمية لديها القدرة على تعزيز تكاثر خلايا سرطان القولون في المختبر. الخطر الأكبر هو للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من مرض السكري أيضًا، وخاصة أولئك الذين يزيد مؤشر كتلة الجسم لديهم عن 35 كجم / م 2. تزداد المخاطر بنسبة 93 ضعفًا عند النساء و42 ضعفًا عند الرجال. يعد سرطان القولون والمستقيم أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا في المجتمع الذي يعاني من ارتفاع معدلات السكر والسمنة.

في دراسة سريرية على 55 مريضًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، تلقت المجموعة الضابطة (17 شخصًا) 70 جرامًا من السكروز يوميًا لمدة أقصاها 30 يومًا، وتلقى المرضى في المجموعة التجريبية (38 شخصًا) 70 جرامًا من العسل الطبيعي لنفس الفترة. أظهرت النتائج أن العسل تسبب في انخفاض طفيف في وزن الجسم (1.3٪) ودهون الجسم (1.1٪). كن

التأثير المفيد للعسل على السمنة غير مثبت جيدًا حتى الآن.

8. العسل كمثبت للقرح والجروح المزمنة

أدى تزايد أعداد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية إلى جعل الجروح البسيطة تصبح مزمنة وغير قابلة للشفاء، وبالتالي يوفر العسل خيارات علاجية بديلة. يمتص العسل الإفرازات الناتجة عن الجروح والأنسجة الميتة. العسل فعال في الجروح الجراحية العنيدة. إنه يزيد من معدل الشفاء عن طريق تحفيز تكوين الأوعية، والتحبب، والتكوين الظهاري، مما يجعل تطعيم الجلد غير ضروري ويعطي نتائج تجميلية ممتازة. في تجربة معاشى ذات شواهد ، قام عسل مانوكا بتحسين التئام الجروح لدى المرضى الذين يعانون من قرح الساق الوريدية. ثبت أن العسل يقضي على عدوى بكتيريا MRSA (المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيلين) في 70٪ من القرح الوريدية المزمنة. القرحة عبارة عن جروح حمضية ومزمنة غير قابلة للشفاء ولها بيئة قلوية مرتفعة. ترتبط ضمادات عسل مانوكا بانخفاض معتد به إحصائيًا في درجة حموضة الجرح. تشير الأدلة المتوفرة في دراسات ميتا تحليلي إلى فعالية أكبر للعسل بشكل ملحوظ مقارنة بالضمادات البديلة للحروق السطحية أو الجزئية. العسل هو ضمادة رطبة غير مكلفة مع خصائص مضادة للبكتيريا وشفاء الأنسجة مناسبة لقدم السكري. متوسط ​​تكلفة العلاج لكل مريض باستخدام ضمادات العسل أرخص بكثير مع الضمادات التقليدية.

9. العسل "لقاح" السرطان الطبيعي

تعمل اللقاحات الاصطناعية مثل لقاح BCG أو لقاح شلل الأطفال عن طريق منع الأشخاص الملقحين من الإصابة بالسل وشلل الأطفال. يحتوي العسل على عنصر "لقاح طبيعي للسرطان" لأنه يمكن أن يقلل من عمليات الالتهاب المزمنة، ويحسن حالة المناعة، ويقلل من العدوى بواسطة الكائنات الحية القوية وما إلى ذلك. بعض أنواع البوليفينول البسيطة الموجودة في العسل، وهي حمض الكافيين (CA) ، واسترات فينيل حمض الكافيين (CAPE) ، والكريسين (CR) ، والغالانجين (GA) ، والكيرسيتين (QU) ، والكامبفيرول (KP) ، والأكاسيتين (AC) ، وبينوسيمبرين PC و pinobanksin PB و apigenin AP تطورت كعوامل دوائية واعدة في الوقاية من السرطان وعلاجه. النشاط المضاد للأكسدة لعسل Trigona carbonaria من أستراليا مرتفع عند 233.96 ± 50.95 ميكرو مول من مكافئ ترولوكس. أظهر النشاط المضاد للأكسدة لأربع عينات من العسل من مصادر نباتية مختلفة خصائص مضادة للأكسدة عالية تم اختبارها من طرق مختلفة. يحتوي العسل الداكن على مركبات فينولية ونشاط مضاد للأكسدة أعلى من العسل الصافي. يعتبر تركيب الأحماض الأمينية في العسل مؤشرا على قدرة الكسح الجذري السام.

10. العسل كإستخدام محتمل في "علاج السرطان"

قد يوفر العسل الأساس لتطوير علاجات جديدة لمرضى السرطان والأورام المرتبطة بالسرطان. ثبت أن قطع عسل الغابة لها تحريض كيميائي للعدلات neutrophils وأنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) ، مما يثبت نشاطها المضاد للأورام. أظهرت الدراسات الحديثة على الثدي البشري  ، وعنق الرحم ، والفم  ، وساركوما العظام خطوط الخلايا السرطانية باستخدام عسل الغابة الماليزي نشاطًا كبيرًا مضادًا للسرطان. ثبت أن العسل له نشاط مضاد للأورام في نموذج تجريبي للمثانة في الجسم الحي وفي المختبر.

العسل غني بالفلافونويد. لقد خلقت الفلافانويد الكثير من الاهتمام بين الباحثين بسبب خصائصها المضادة للسرطان. الآليات المقترحة متنوعة إلى حد ما مثل مسارات الإشارات المختلفة ، بما في ذلك تحفيز إطلاق TNF-alpha (عامل نخر الورم ألفا) ، وتثبيط تكاثر الخلايا ، وتحريض موت الخلايا المبرمج  ، وتوقف دورة الخلية  وكذلك تثبيط أكسدة البروتين الدهني. يُعتقد أن العسل يتوسط في هذه الآثار المفيدة بسبب مكوناته الرئيسية مثل الكريسين  والفلافونويد الأخرى. يمكن تفسير هذه الاختلافات لأن العسل من مصادر نباتية مختلفة، وقد يُظهر كل مصدر نباتي مركبات نشطة مختلفة. على الرغم من أن العسل يحتوي على مواد أخرى أكثرها شيوعًا هي خليط من السكريات (الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز) والتي هي نفسها مسببة للسرطان، فمن المفهوم أن تأثيره المفيد على السرطان يثير الشكوك. تعتبر آلية تأثير العسل المضاد للسرطان مجال اهتمام كبير في الآونة الأخيرة. لا تزال آثار العسل على السرطانات التي تعتمد على الهرمونات مثل سرطان الثدي وبطانة الرحم وسرطان البروستاتا غير معروفة إلى حد كبير. هناك الكثير الذي يمكننا تعلمه من الطبيعة. على سبيل المثال ، تمت دراسة المواد الكيميائية النباتية ، مثل الجينيستين والليكوبين والكركمين و epigallocatechin-gallate و resveratrol لاستخدامها في علاج سرطان البروستاتا. تشكل فيتويستروغنز مجموعة من الايسوفلافون والفلافونيدات المشتقة من النبات، وينتمي العسل إلى الاستروجين النباتي.

 

الخلاصة

يوجد الآن دليل كبير على أن العسل مقوي طبيعي للمناعة، وعامل طبيعي مضاد للالتهابات، وعامل طبيعي مضاد للميكروبات، و "لقاح" طبيعي للسرطان، ومحفز طبيعي لشفاء القرحة والجروح المزمنة. وبالتالي

بعض عوامل ايقاف تطور السرطان هو تربية النحل وهي تجارة مربحة كذلك. العسل والسرطان لهما علاقة عكسية مستدامة في البلدان النامية حيث تكون الموارد المخصصة للوقاية من السرطان وعلاجه محدودة.

تم تكيف المقالة وترجمتها وتلخيصها من طرف sciencenews003

مصدر المقالة :.ncbi.nlm.nih  الطبيبة نورحياتي عثمان 

العنوان الاصلي:

Honey and Cancer: Sustainable Inverse Relationship Particularly for Developing Nations—A Review